今日は秋茄子の田楽！噛むと旬の茄子の甘みがじゅわ～と溢れてきて、「このナス、甘！」と驚くお友達や目をつぶって味わうお友達もいました。旬の食材の美味しさを実感してもらえたようで、嬉しく思います♪
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＜京野菜献立＞
今日は、丹波しめじや万願寺とうがらしなどの京野菜を使った献立でした。給食室の前では「丹波しめじ」を展示して、お友達に実際に触ったり香りをかいだりしてもらいました。「手ぐらいある！」と自分の手と比較して、その大きさに驚いている様子も見られ、食材に関心をもってくれる姿を見ることができ嬉しく思いました。旬の食材など、これからもいろいろなものを手に取って見てほしいと思います♪
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10月が始まりましたね！給食を作りながら1年はあっという間だな…と、少しさみしくも思いました。幼稚園では、毎日運動会の練習で盛り上がっています。雨の日もホールで猛特訓！給食室からも、日に日に上達していくお友達の様子をみることができます。今日は、銀杏や鮭、さつま芋など、秋の食材をたっぷり使ったメニューでした。10月は、秋刀魚や栗も登場します！おいしい秋の食材をたくさん食べましょう♪
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| ☆10月の献立☆ | |
| １日（木） | 秋の炊き込みご飯 がんもどきの炊いたん 豚汁 アップルパイ |
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| ２日（金） | 京野菜献立 玄米ご飯 豆腐と京野菜の生姜あん きゅうりとかまぼこの酢の物 はちみつレモンゼリー |
| ５日（月） |
ご飯 |
| ６日（火） | 世界の料理in中国 ご飯 酢豚 若布スープ 桃まん |
| ７日（水） | お弁当の日 |
| ８日（木） | ロールパン きのこの豆乳クリームシチュー 黒ゴマプリン 野菜ジュース |
| ９日（金） | 焼肉丼 茄子の生姜和え さつま芋とモロヘイヤの味噌汁 梨 |
| 12日（月） | 体育の日 |
| 13日（火） | 運動会代休 |
| 14日（水） | お弁当の日 |
| 15日（木） | ご飯 秋刀魚の塩焼き さつま芋と蓮根の煮物 ほうれん草と麩のすまし汁 りんご蒸しケーキ |
| 16日（金） | 麦ご飯 鶏肉のはちみつ照煮 きのこのソテー 小松菜と秋茄子味噌汁 芋羊羹 |
| 19日（月） | 世界の料理inドイツ ライ麦パン グラージュ フランクフルト サワークラフト バームクーヘン |
| 20日（火） | まごわやさしい献立 ご飯 焼きししゃも ひじきの炊いたん エリンギと豆腐のすまし汁 さつま芋のキャラメリゼ |
| 21日（水） | あんかけうどん ブロッコリーのゴマ和え 柿 |
| 22日（木） | 時代祭 |
| 23日（金） | お弁当の日 |
| 26日（月） | 栗ご飯 カレーチーズ春巻き 小松菜のじゃこ和え 椎茸と若布の味噌汁 ぶどう |
| 27日（火） | ハヤシライス キャベツのフレンチサラダ 豆乳ブラマンジェ |
| 28日（水） | 誕生会 ちらし寿司 誕生会デザート |
| 29日（木） | ご飯 鰯のかば焼き きゅうりと生姜の酢の物 里芋とほうれん草の味噌汁 栗のタルト |
| 30日（金） | ご飯 メンチカツ かぼちゃのサラダ 青梗菜と冬瓜のスープ ハロゥインデザート |
☆京野菜献立☆
今日は、京野菜献立ということで紫ずきんを食べました。紫ずきんは、丹波の黒豆から品種改良され、独自の風味をもつ美味しい枝豆です。薄皮がうっすらと紫色で、形が「ずきん」に似ていることからこの名前が付きました。ビタミンＣやアミノ酸がたくさん含まれる栄養満点の京野菜です！「美味しい味がする～」と何とも言い難い紫ずきんの風味を味わいながら食べました。
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