世界の料理inドイツ

今日の国は、ドイツ！仕上げに生クリームを加えたコクのあるスープに、酸味のあるライ麦パンをつけて食べ、「ドイツにいるみたいやな！」と言いながら楽しく食べました。今日は、年長組のお友達がさつま芋堀に行ってくれ、給食用にもおすそ分けしてくれたので明日のお給食に使いたいと思います。年長組さん、ありがとう！お楽しみに♪

今日は鶏肉をはちみつとしょう油で煮込んだ「はちみつの照り煮」！甘辛い香りが給食室の外にも漂っていたようで、「お部屋にいるときも、においでお腹がどんどん空いくる！」と言いに来てくれました。ご飯も大盛りにして、煮汁と一緒に食べてくれ嬉しかったです♪引き続き食欲の秋を楽しましょう！

今日も、秋の味覚が楽しめる献立でした。年長組のお友達は、筒切りにした秋刀魚にチャレンジ！中骨をきれいにとって食べられました。脂ののった美味しい身を味わいながら、「魚の骨はこんなんなんやな～」としっかりと観察し、秋刀魚の泳いでいる海はどのあたりか考え…給食の時間は、時々生物や社会の時間になったりします！今日もわいわ楽しく食べられました♪

今日は、毎年大人気の焼肉丼！楽しみにしていたお友達もいてくれたようで、前の日から「明日の給食楽しみやな～」と言いに来てくれました。しょう油・粗糖・ゴマ油に、にんにくと生姜を合わせた特製ダレでお肉と野菜をいためた丼で、今年も完売でした。空っぽのお皿を見ると本当に嬉しい気持ちになります。リクエストを頂いたので、また作りますね♪

今日は、クリームシチューでした。幼稚園のクリームシチューは豆乳を使い、味付けには隠し味にはしょう油を少し入れてまろやかな優しい味わいに仕上げています。シチューにすると苦手なものも食べられるお友達が多く、今日はきのこをたくさん使いましたが、「シチューやったら、大丈夫や！」としっかり食べてくれました。もうすぐ運動会、毎日の給食がみんながベストをつくすための力になりますように…！