幼稚園の生活

『鶏味噌田楽』レシピ

＜材料＞豆腐１丁分

l         鶏ひき肉　　　　　　８０g

1.        米味噌　　　　　大さじ１

2.        濃口しょうゆ　　小さじ１

3.        砂糖　　　　　　大さじ１強

4.        みりん　　　　　小さじ２

5.        片栗粉　　　　　小さじ１/３

＜作り方＞

１、鶏ひき肉は少量の油で炒める

２、１～５までの調味料と水（大さじ２，５杯）を合わせておく

３、①に②を入れ、ひと煮立ちしたらできあがり

給食ではお豆腐にかけましたが、なすび・こんにゃく・生麩にもよくあいます。

先生からは「ご飯にかけて食べてみたい‼」と言う声がありました。