幼稚園の生活

【給食】

『給食室からひとこと』

☆「くるみ味噌もち」レシピ☆

 

＜材料＞  団子20個分

l         白玉団子⋯２０個

l         くるみ　　⋯１０g

l         米味噌  ⋯大さじ３/４（１０g）

l         砂糖　　　⋯大さじ２（１６g）

l         片栗粉　⋯小さじ１/３(１g)

＜作り方＞

1.       白玉団子を作る（市販の白玉団子用の粉に同量の水を加え耳たぶ位の硬さにこね、団子を作り、ゆがいておく）

2.       くるみはフライパンやトースターで空炒りし、細かく切っておく

3.       米味噌、砂糖、片栗粉、水（大さじ１）を鍋で煮たて、②のくるみを加え、白玉団子にかけて出来上がり‼

 

※どこか懐かしいお団子です。焼いたおもちにも合いますし、ご飯を少しつぶして味噌をぬり焼いて香ばしくいただくと格別ですね